Грин Салмон Хот

филе лосося, сливочный сыр, огурец, рис, нори

С самого начала изобретения суши в Японии помимо рыбы в ингредиенты обязательно включался огурец. Этот продукт хорошо дополняет ингредиенты, приумножая их эффект. Роллы с огурцом принято первыми употреблять в пищу — это полезно для пищеварительной системы. Японская практика использования огурцов в национальной кухне породила своеобразный культ — практически в каждом ролле сегодня можно встретить этот сочный плод. Есть интересная особенность: в японской кухне используют только наружную часть огурца для плотности роллов.