Главная Блек Туна

Блек Туна


220 г
149.00 Р

филе тунца, икра масаго, сливочный сыр, огурец, рис, нори

В этой рубрике меню представлены роллы, в составе которых икра масаго — икра рыбы Капеллан (японская мойва).
Это природный источник полноценного белка с незаменимыми аминокислотами. Термическая обработка в японской кухне щадящая или вовсе отсутствует, поэтому польза от икры Капеллана в роллах находится в неизменном виде. Насыщенные оттенки — это заслуга пищевых красителей: чёрный цвет дают чернила каракатицы, зеленый – васаби, красный  — свекольного или гранатового сока.